春の知らせ 博多蕾菜(つぼみな)
福岡糸島の大石さんから、自然栽培の博多蕾菜が届きました。ワイルドな感じがいいですねー。蕾菜・・・。素敵な名前ですね。関東生まれの私としては、何度かマーケットで見かけたことはありましたが、いただくのは初めてです。蕾菜は、大型からし菜一株から2~3個しかとれないわき芽なのだそうです。2~3月限定の、初春の季節野菜なんですね。博多蕾菜は、γ(ガンマ)―アミノ酪酸、一般的にがGABAと呼ばれる物質を100g中40mgも含ん...
- 2013.03.16
- [メンタルヘルシーレシピ]
- TB(0) |
- CO(0)
- *PageTop
最新コメント